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鄂尔多斯F类食用油专用灭火器,食用油专用灭火剂,厨房专用灭火器,F类食用油专用灭火器

2020-02-09 15:30:32

F类食用油专用灭火器,食用油专用灭火剂,厨房专用灭火器,F类食用油专用灭火器

F类火灭火难度超过B类火,具有特殊危险性,欧美国家已将它从B类火中分离出来,单列为一个(K)类火灾类型。

由于二氧化碳灭火器、ABC干粉灭火器灭F类火易复燃,普通水基型灭火器灭F类火易使油飞溅,导致火势蔓延,所以目前国内常用的手提式灭火器都不适合用在厨房灭F类火,尚无针对F类火的手提式灭火器产品.

天津盛安消科科技有限公司与天津应急汇有限公司联合开发的的湿粉厨房食用油F-900药剂通过了公司企业标准的检测标准。F-950模拟真实火灾和现场气流,同时建立了十分特殊的极限测试,包括灭火药剂、喷头、灭火器的覆盖率均在其中。同时在相当苛刻的条件下对烟道、滤网及灶台的火灾进行灭火测试,测试中不仅成功的扑灭火灾,而且没有出现飞溅和复燃现象。

最早的灭火药剂使用的专门用与F(K)类火灾的干粉,其灭火效果也是非常好,但实践检验发现其灭火后的清理工作量非常大,才出现湿粉化学药剂。

关于脂肪和温度

在早期的商业厨房中,主要针对的对象是动物油火灾,1960年以后,有关健康问题引起舆论界的注意,倡导少食用动物油,多食用植物油。同时为适应社会发展的高效率,高效率的灶具应运而生,体现最为明显的是加温快而降温慢,即灶具的存热性能越来越强,且70%以上的厨房使用植物油。

动物油含有非常高的饱和脂肪,而植物油则不然。动物油的燃烧温度288度—315度,植物油的燃烧温度362度,远高于动物油的燃点。

厨房灭火器的药剂是一种显碱性的化学制剂,显酸性的动物油与显碱性的灭火药剂相遇,将发生皂化反应,形成发泡液,而且当灭火药剂喷射到高温灶台的食用油上将加快皂化反应过程,并很快产生一层皂化膜,正是依赖这层皂膜切断火灾与氧气的联系,直到油脂被冷却到不能自动复燃的条件为止。

植物油与动物油有很大的不同,尤其是皂化反应减小,导致发泡降低,更由于植物油温较高再加上高效高温的灶具,使得结成的皂膜被破坏,其灭火效率大大地降低。

关于F(K)类火灾

厨房火灾是一个很复杂的火灾,决不能用A、B、C、D类火灾来标定,国际上定义为K类(Kitchen)火灾,中国标准火灾分类为F类。湿化学药剂是湿粉,而不是溶液,喷放时不会飞溅,所形成的泡沫是湿粉遇油后的化学反应形成的。泡沫液和湿粉是完全不同的两种储存方式,泡沫灭火是泡沫水溶液,喷放时飞溅难避免,且按国家标准其根本灭不了F(K)类火灾。而且灭火机理截然不同。以液体存在的药剂的功效大小与时间成反比。盛安消科F-900的药剂寿命是5年。

本产品荣获世界绿色设计组织《世界绿色产品设计大奖》



















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公司名称:天津盛安消科科技有限公司

天津应急汇科技有限公司

联系人:孔令禹

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